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特許技術

世界が望んだ
新製法のパイオニア

ソフィβ-グルカンを産生する微生物（アウレオバシジウム属　プルランス種の特殊な菌株）

BRMGは、金の約17倍の価値をもつもの。

※国内において信頼できる製品の価格を参考にしています。金のレートは変動するため参考値です。

非常に高度な技術が必要。

BRMGは、原料（キノコ類）をただ濃縮すればよいわけではなく、安全性と機能性をもった状態にするには、何段階もの工程が必要です。

※①凍結粉砕、②熱水抽出、③アルカリ抽出、④酵素反応、⑤化学処理（水溶性付加）、⑥薬品の除去、⑦不純物除去（異種タンパク質）

これまでBRMG自体を作れないため、原料から取り出していました。

微生物の培養により、菌体外に産生されるBRMG。

微生物は、アウレオバシジウム属プルランス種の中の特殊な菌株です。

この微生物の培養液を、「アウレオバシジウム培養液」と言います。

※正確には、アウレオバシジウム属 プルランス種の特殊な菌株によってのみ産生される特別なβ-1,3-1,6-グルカン（BRMG）のことをソフィβ-グルカンと言います。

ソフィβ-グルカンと、この新製法には、特許が取得されています。

特許（第4468654号）

コストのかかる抽出・精製を必要としない新製法。

このような微生物にBRMGを産生させる方法を、「スクリーニング・発酵法」と言います。

例えるなら、

今まで金鉱石（原料）から金（BRMG）を取り出していました。

これからは、

膨大なコストをかけて取り出す必要がなくなりました。

あまりに高価であったBRMGを、手にできる価格に。

コストのかかる抽出・精製工程を必要としないため、大幅にコストを低減することができます。（従来の約１２分の１）

国内他社メーカーから市販されていた信頼できる高品質なキノコ由来のBRMGと比較しています。

バラツキのあった従来法に対し、安定した品質をお届けできる技術。

天然の原料からBRMGを得る場合、品質は原料とその抽出・精製条件に依存してしまいます。しかし、微生物は毎回同じものを作るため、商品によって品質が異なることもありません。

新製法のパイオニア。

1941年にアメリカからスタートしたBRMGの研究は、パン酵母由来のものでした。日本は、キノコ類由来のBRMGを経て、微生物を用いた新しいBRMGの製造技術を確立します。

主な研究実施国
日本／ノルウェー／韓国／スロバキア／中国／ドイツ／リトアニア／アメリカ／イラン／イギリス／ブラジル／カナダ／チェコ等

ソフィβ-グルカンは、

1977年から続く研究開発の歴史があり、信頼できるBRMG。

微生物にBRMGを産生させる研究は、ソフィβ-グルカンからすべてがスタートします。

市場では、この微生物のことを、アウレオバシジウム（黒酵母）と呼んでいます。

アウレオバシジウム属の微生物は、メラニン色素を生成することから、別名「黒酵母」とも呼ばれています。

市場には様々な類似品が存在します。

※アウレオバシジウム（Aureobasidium）は、一属14種発見されており、その中の一種であるプルランス種（pullulans）のことを意味しています。プルランス種の中に様々な菌株が存在しています。

菌株が異なれば、産生される成分は全く違います。

アウレオバシジウム属の微生物であれば、すべて同じ成分を作ってくれるわけではありません。

同じ属名の微生物で作られたというだけで、できたものは全くの別物です。

産生される成分の分子構造も機能性レベルも、安全性のレベルも同じではありません。

似たような製法で作ったとしても、決して同じレベルのものではありません。