ほとんどのβ-グルカン商品は、食物繊維としてのβ-グルカン。

市場にはたくさんのβ-グルカン商品があるが…

市場には、β-グルカンと呼ばれる商品はたくさん存在します。しかし、そのほとんどは免疫をサポートできるレベルのβ-グルカンではなく、食物繊維としての機能性がメインのものです。

β-グルカンは基本的には食物繊維。

私たちが普段食べている食物繊維（セルロース）は、β-1,4-グルカンです。

参考

β-グルカン商品は４つに大別できる。

大麦、パン酵母、キノコ類、黒酵母由来のβ-グルカンに大別されます。

免疫をサポートできるβ-グルカンとは。

体内の受容体で認識され、免疫系を活性化できる立体構造をもつものが免疫をサポートできるβ-グルカンです。由来や分子構造などは関係ありません。

参考

免疫をサポートできるβ-グルカンは、例えば、シイタケ由来のレンチナンや、スエヒロタケ由来のシゾフィラン、黒酵母由来のソフィβ-グルカンなどです。いずれも公的医療機関においてヒトでの臨床試験で機能性が証明されたものです。

商品の主成分が、上記のようなヒトで証明された成分であるなら免疫をサポートする機能性がある商品と言えます。逆に、それ以外のβ-グルカン商品は食物繊維としての機能性がメインの商品であると言えます。

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